Cara Membuat Pizza Teflon Empuk, Tanpa Ragi Instan, Baking Powder dan dengan fermipan

16

Resep pizza teflon bisa dicoba sebagai solusi gampang penunda lapar. Resep ini pas dicoba saat mempunyai waktu luang.

Kudapan pizza yang nikmat bisa dikonsumsi sebagai teman melihat film. Takut roti pizza tidak mengembang? Tenang, karena resep pizza teflon ini dijamin anti gagal!

Ingin tahu dengan resepnya? Yok baca cara membuat pizza teflon empuk, tanpa ragi instan, baking powder dan dengan fermipan ini di bawah.

Cara Membuat Pizza Teflon Empuk

Cara Membuat Pizza Teflon Empuk

Bahan-bahan

14 sdm Air hangat

1 sdm Gula

1/2 sdm Ragi

2 butir kuning telur

Tepung terigu cakra 20 sdm (jangan munjung ya)

4 sdm Minyak

Topping pizza:

250 gram daging sapi cincang

1 bungkus saus bolognaise siap pakai

secukupnya Keju mozzarella

Bawang bombai iris(saya gak pakai kebetulan lagi habis)

5 siung bawang merah iris tipis

1 sdm totole/kaldu jamur

Sejumput garam

2 sdm minyak sayur

Cara membuat

1. Campur semua bahan menjadi satu lalu uleni sampai adonan tidak lengket ditangan… Tidak perlu sampai kalis elastis lalu diamkan 30 menit.

2. Siapkan toping pizza… Panaskan wajan masukkan minyak sayur lalu masukkan irisan bawang merah tumis sampai harum masukkan daging sapi cincang aduk sampai berubah warna dan masukkan totole dan sejumput garam aduk lalu sisihkan.

3. Setelah adonan di diamkan… Kempislan adonan lalu bentuk bulat di atas pan anti lengket…. Tekan tekan sampai membentuk bulatan. Tusuk tusuk tengahnya dengan garpu.

4. Lalu tuang saus bolognaise dan ratakan.

5. Tuang parutan keju mozarella diatasnya smpai rata… Lalu taruh tumisan daging sapi tadi diatas keju dan taburi keju mozarella lagi diatas dagingnya.

6. Lalu tutup dan diamkan 15 menit…. Setelah itu panaskan kompor dengan api sangat kecil masak kurang lebih 10-15 menit tergantung besar kecilnya Api.

7. Setelah matang dan bawahnya kecoklatan lalu taruh di piring saji dan potong potong pizza pakai pemotong pizza atau gunting.

8. Sajikan selagi hangat.

Cara membuat pizza teflon tanpa ragi dan baking powder

Cara membuat pizza teflon tanpa ragi dan baking powder

Bahan-bahan

Bahan 1 :

5 sdm Tepung terigu (saya pake yg kiloan)* hasilnya ttp lembut

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1 sdt garam

25 ml air mendidih

2 sdt margarin

1 butir kuning telur

Bahan 2 :

6 sdm Saos sambal (sesuai selera)

5 sdm Mayonaise (saya pakai yang homemade. *Resep sudah ada)

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt boncabe (bisa skip)

Topping

3 buah sosis ayam/sapi

4 buah bakso sapi

Cara membuat

1. Ayak bahan 1 menjadi satu kecuali telur, margarin, dan air. Lalu aduk rata. Dan masukkan telur,margarin, dan air. Setelah itu aduk rata sampai setengah kalis. Lalu diamkan selama 15 menit.

2. Lalu uleni adonan 1 sampai mudah dibentuk. Kemudian taruh di teflon dan ratakan dengan cara di tekan. Bentuk menyerupai dough pizza. Lalu tusuk dengan garpu/ tusukan sate.

3. Setelah itu oleskan semua bahan 2 dan tambahkan toppingnya.

4. Lalu panggang selama 15 menit. Panggangnya teflonnya ditutup yaa.. Panggang dengan api yang sangad kecil supaya bawahnya tidak gosong. Kalau pakai mayonaise homemade tandanya kalau sudah matang mayonaise nya akan lebih kaku.

5. Setelah matang angkat. Dan tunggu hangat. Selamat Mencoba.

Cara membuat pizza teflon dengan fermipan

Cara membuat pizza teflon dengan fermipan

Bahan-bahan

Bahan Dough

Tepung segitiga 200 g / 20 sdm

2 sdm Gula

2 sdt fermipan

1 butir Telur

9 sdm Air sejuk dari kulkas

1 1/2 sdm margarin

Bahan Saus

3 sdm Saus kemasan delmonte spaghetti

1 sdm Saus sambal/saus tomat yg untuk cocolan

1 1/2 sdt Gula

1/5 sdt Oregano kering

1/5 sdt Basil kering

Bahan Topping Ayam

50 g Dada ayam

Bombay ½ lingkaran

1 sdt Kaldu bubuk

1/5 sdt Lada bubuk

1 sdm Margarin

Tambahan Bahan Untuk

Topping

Paprika merah 7 slice tipis

Keju mozarella 1 cm diparut

Sosis 4 batang untuk pinggiran

Cara membuat

1. Step pembuatan dough: Dalam wadah, masukkan, tepung gula dan fermipan.

2. Aduk² supaya membaur.

3. Masukkan telur aduk² sebentar. Lalu masukkan air sejuk dan aduk2 dengan centong kayu.

4. Aduk hingga menggumpal. Lalu cuci bersih tangan, lakukan pengulenan dg tangan hingga tidak lengket di wadah.

5. Masukkan margarin. Lalu aduk ratakan dan uleni hingga kalis dan tidak lengket di wadah.

6. Step pembuatan topping ayam: dalam wajan, masukkan margarin diamkan sebentar hingga leleh. Masukkan bombay dan tumis hingga layu dan harum.

7. Masukkan ayam cincang dan tumis. Masukkan pula kaldu bubuk dan gula lalu tumis hingga ayam matang.

8. Step pembuatan saus: siapkan wadah, masukkan saus pizza kemasan dan saus sambal kemasan, gula, herbs (oregano dan basil) aduk² hingga merata.

9. Langkah penyelesaian: ambil dough yg sudah mengembang, kempiskan, pipihkan dan bentuk bulat.

10. Masukkan di teflon, ratakan hingga rata di semua bagian teflon.

11. Pinggiran bisa diberi sosis atau keju moza. Tutup pinggiran yg sudah diberi isian.

12. Tusuk² dough dg garpu disemua permukaan.

13. Beri saus dipermukaan awal hingga merata. Lanjut masukkan ayam dan paprika.

14. Beri saus dipermukaan awal hingga merata. Lanjut masukkan ayam dan paprika.

15. Nyalakan kompor dan tutup pan. Gunakan api kecil saja supaya bagian bawah dough tidak gosong. Panggang di teflon kurleb 25 menit dan sesuaikan dg keadaan ya moms. Bila dirasa di 20 menit bagian bawah roti sudah mengering dan pinggiran roti saat ditusuk dg tusukan sate sudah tidak menempel adonan basah bisa segera matikan kompor. Tapi bila belum, masih bisa dilanjutkan hingga matang.

16. Potong2 sesuai keinginan dan siap di nikmati dg saus sambal sebagai cocolan.

Cara membuat pizza teflon tanpa ragi instan

Cara membuat pizza teflon tanpa ragi instan

Bahan-bahan

1 bks edo, roti based pizza isi 3 buah

2 bh sosis

1/2 bawang bombay

2 siung bawang putih

1 sdm lada hitam bubuk

9 sdm saus bolognesse

100 gr daging sapi iris halus

1 bh jagung

Margarin

Keju quick melt

Cara membuat

1. Diamkan edo based pizza di suhu ruangan. Kemudian panaskan teflon dan masukkan roti nya di panas kan bolak balik.

2. Topping : panaskan margarin, masukkan bawang putih, daging, lada hitam, sosis,, jagung dan susu.

3. Ratakan saus bolognesse di atas roti kemudian letakkan toping dan parutkan keju Quick melt.

4. Masak menggunakan teflon di tutup, pakai api kecil ya karna lebih gampang hangus daripada di oven.

5. Note : kalo pake oven lebih gampang lagi, langsung aja panasin oven, di loyang di beri margarin langsung isi roti dgn topping. Panggang sekitar 10 menit. Sampe keju meleleh aja, krn topping juga ud masak.

Comments

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More