Cara Membuat Pizza Sederhana Dengan Roti Tawar, Teflon dan Tanpa Oven, Sangat Mudah Dilakukan di Rumah

20

Pizza ialah sajian tradisional dari Italia yang berupa roti berbentuk bulat dan gepeng yang di atasnya dikasih topping saus tomat dan keju, lalu dipanggang dalam oven. Pizza juga bisa diperlengkapi dengan topping sayur, daging, dan bumbu.

Istilah pizza pertama kalinya tercatat pada era ke 10, dalam sebuah manuskrip Latin dari kota Gaeta di Italia Selatan, di perbatasan dengan Campania. Pizza kekinian diketemukan di Naples, semenjak waktu itu sajian dan variannya jadi terkenal dan umum di beberapa daerah di dunia.

Sekarang ini pizza adalah makanan yang terpopuler dan terkenal di dunia dan jadi makanan cepat saji yang umum di Eropa dan Amerika Utara. Banyak restoran atau warung makan, cafe, dan rumah makan cepat saji tawarkan pizza. Bagus untuk makan pada tempat atau layanan pesan antar.

Pizza umumnya dipasarkan berbentuk jadi dan siap dikonsumsi. Nah, dibanding Anda beli pizza berbentuk jadi di restoran yang harga mahal, sebaiknya Anda membuat pizza sederhana sendiri. Mari kita simak resep cara membuat pizza sederhana dengan roti tawar, teflon dan tanpa oven, sangat mudah dilakukan dirumah di bawah ini.

Cara membuat pizza sederhana dengan roti tawar

Cara membuat pizza sederhana dengan roti tawar

Bahan-bahan

4 lembar roti tawar

2 buah telur

Topping:

Saus Sambal/tomat

2 batang sosis ayam

Mayonaise

Keju parut (pakai keju yang tidak terlalu asin)

Irisan daun seledri (resep asli pakai oregano)

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil. Potongi sosis dan daun seledri.

2. Kocok telur. Siram roti tawar dengan kocokan telur, dan aduk sampai telur tercampur rata.

3. Tata roti tawar yg sudah dicampur kocokan telur tadi di atas teflon anti lengket. Beri topping, olesi saus sambal/tomat secara merata. Tata potongan sosis di atasnya.

4. Beri mayonaise, kemudian beri parutan keju yang banyak (bisa pakai keju quick melt ditambah mozzarella). Terakhir, beri irisan daun seledri.

5. Pindahkan ke atas kompor. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai matang. Sudah jadi deh. Simpel bukan, selamat mencoba

Cara membuat pizza sederhana dengan teflon

Cara membuat pizza sederhana dengan teflon

Bahan-bahan

4 lembar roti tawar gandum

2 butir telur, kocok

3 sdm saus tomat

Topping

1 genggam mix vegetable

1 sosis sapi

Oregano

Keju, saya keep

Secukupnya margarin untuk olesan teflon

Cara membuat

1. Potong roti tawar kotak-kotak kecil, masukkan pada telur kocok. Tata dalam teflon yang sudah diolesi margarin.

2. Olesi dengan saus bagian atasnya secara merata, beri topping dan panggang dengan api kecil. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Cara membuat pizza sederhana di rumah

Bahan-bahan

2 gls belimbing tepung terigu (terserah mau yang protein apa)

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm ragi (saya fermipan)

2 sdm minyak sayur(bimoli/sania/seadanya saja)

100 ml/ 1/2 gelas besar air hangat suam² kuku

Margarin/Blue band (untuk oles teflon)

Topping

3-4 bh sosis ayam (beli di bakul belanja)

1 Bawang bombay sedang

1 Saus spagheti bolognese (yang ada daging cincangnya)

1/2 kotak Keju quick melt (mau 1 kotak juga boleh)

Cara membuat

1. Campur ragi, gula pasir, dan minyak.

2. Tambahkan air hangat suam² kuku tadi ke dalam campuran diatas, aduk perlahan hingga larut dan tercampur. Tunggu 10 menit sampai muncul busa (tanda ragi telah aktif).

3. Sembari menunggu ragi aktif potong sosis melingkar, bawang bombay dan parut keju.

4. Masak sosis hingga matang jangan terlalu kering. Kalau menggunakan sosis yang langsung dimakan tidak usah di goreng telebih dahulu.

5. Kemudian campurkan garam dan tepung. Aduk hingga rata. Lalu masukin ragi yang sudah diaktifkan tadi ke dalam tepung sedikit demi sedikit -> uleni -> tuang lagi -> uleni lagi hingga sekiranya adonan kalis (tidak lembek ya).

6. Diamkan adonan +- 30 menit.

7. Sembari menunggu adonan mengembang. Siapkan teflon dengan lebar sekitar 30cm oleskan dengan margarin hingga seluruh permukaan teflon terbalut namun jangan terlalu banyak. Apabila tidak ada teflon besar maka adonan dibagi 2 atau 3 tergantung besar teflon.

8. Setelah adonan mengembang pipihkan adonan di teflon (tipis lebih enak) kemudian lubangi adonan dengan garpu.

9. Oleskan topping saus bolognese lalu masukkan sosis dengan formasi sekreatif anda, taburkan bawang bombay dan keju.

10. Masak pizza selama +- 5 menit diatas kompor dengan api kecil. Pizza dikatakan matang apabila adonan sudah mengeras. Jadilah pizza ala rumahan.

Cara membuat pizza sederhana tanpa oven

Cara membuat pizza sederhana tanpa oven

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu

1 1/2 sdm gula pasir

Secubit garam

1/2 sdt ragi (fermipan)

2 sdt minyak

secukupnya Air

1 sdm mentega

Saus tomat

Topping : sosis, baso, keju, mayones *sesuai selera

Cara membuat

1. Campurkan tepung, fermipan, garam, gula pasir, dan minyak aduk hingga kalis, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

2. Setelah didiamkan selama 1 jam ambil pipihkan dan tususk² adaonan kemudian tambakahkan saus tomat dan toppingnya.

3. Ambil teflon masukan 1 sdm mentega panaskan sebentar dan masukan adonan pizza yg telah di bentuk dan di tambahkan topping, masak menggunakan api yang sedang sampai pizza matang.

4. Pizza siap dihidangkan.

Cara membuat pizza sederhana dan mudah

Cara membuat pizza sederhana dan mudah

Bahan-bahan

Bahan Dough

150 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm margarin, cairkan

3/4 sdt garam

6 gr ragi instan

2 sdt gula pasir

90-100 ml air hangat

1 sdm madu

Bahan Saus

1,5 sdm saus BBQ

1,5 sdm saus sambal

1 siung bawang putih

1/4 buah bawang bombay

1 sdt gula pasir

3 sdm air

Topping (isian sesuai selera)

50 gr jagung rebus

2 buah sosis sapi

Secukupnya keju parut (saya skip)

Secukupnya mayonaise (bisa biasa bisa pedas)

Cara membuat

1. Campur rata terigu dan garam, sisihkan. Kemudian buat biangnya. 50ml air hangat, ragi dan gula jadiin satu lalu aduk-aduk. Tunggu 5-10 menit sampai membuih.

2. Setelah membuih, tuang ke tepung lalu tambahkan madu dan margarin cair. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Setelah kalis, istirahatkan selama 45-60menit, tutup dengan kain bersih.

3. Sembari menunggu, buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai berbau harum. Masukkan saus sambal dan saus BBQ, tambahkan gula dan air. Aduk rata. Tunggu sampai meletup-letup, lalu angkat.

4. Kembali ke adonan dough. Kempeskan adonan untuk membuang udara di dalamnya, pipihkan, taruh di atas cetakan lalu panggang selama 5-10 menit dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.

5. Setelah itu angkat, balik dough dan beri topping. Jadi toppingnya di bagian yang udah kecoklatan, yang udah dipanggang tadi ya. Kemudian panggang kembali sisi bagian satunya hingga matang (kurang lebih 25-30 menit).

6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Comments

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More