Cara Membuat Pizza Hut Asli Rumahan

  • 4 min read
  • Feb 19, 2021
Cara membuat pizza hut asli

Pizza jadi makanan yang selalu dicintai oleh beberapa kalangan karena rasanya yang sedap plus tambahan topping yang sedap. Semua kalangan pasti pernah rasakan cita-rasa dari roti pizza.

Banyak pengusaha pizza yang jual pizza dengan buka restoran atau rumah makan. Makanan pizza yang populer dan unik dari Italia ini telah menyebar di semua pelosok dunia dan jadi makanan yang dicintai oleh beberapa kalangan umur.

Roti bulat yang tipis plus tambahan topping berbentuk saus tomat, sayur, daging, keju dan bermacam tipe bahan diatasnya ini cita-rasa yang renyah dan bisa dikonsumsi dalam semua situasi.

Pizza ini cukup ringkas jadi banyak kalangan yang ketarik mencicipinya. Diantaranya roti pizza hut yang lumayan disukai banyak kalangan.

Kualitas rasa dari pizza hut begitu sedap dan nikmat bisa jadi teman makan saat rileks.

Cara membuat pizza hut asli ini juga lumayan gampang seandainya mengetahui teknik dalam membuat roti pizza hut.

Bahan dan peralatan mencukupi akan memudahkan pengerjaan pizza.

Pizza hut telah dikenali lama dan mempunyai bermacam tipe kreasi pizza yang unik dan menarik untuk dicoba.

Salah satunya tipe restoran ini populer dengan makanan internasionalnya. Pizza hut menyediakan khusus menu pizza dengan bermacam tipe rasa yang dapat dipilih sesuai dengan selera konsumen setia.

Restoran ini paling besar di dunia dan telah mempunyai banyak cabang lebih kurang 12.000 restauran atau kios. Bermacam tipe pizza ada dengan kualitas dan rasa yang nikmat.

Banyak yang suka mengkonsumsi pizza dari restoran populer ini. Harga dari pizza yang dipasarkan juga memang lumayan mahal tetapi kualitas rasanya sangatlah baik.

Jika Anda ingin nikmati pizza ala-ala pizza hut tetapi dengan cara yang lebih irit karena itu coba membuat sendiri pizza.

Cara membuat pizza hut rumahan ini gampang. Jika tertarik maka silakan simak beberapa resep mengenai pizza hut di bawah ini :

Cara membuat pizza hut asli

Cara membuat pizza hut asli

Bahan-bahan

Bahan adonan pizza:

500 gram tepung terigu protein tinggi (saya menggunakan Cakra Kembar)

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh (7 gram) ragi instant, pastikan fresh dan tidak kedaluarsa (saya pakai Fermipan)

50 ml minyak sayur atau minyak goreng biasa (saya menggunakan minyak zaitun)

400 ml air es

sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja

Bahan saus:

1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus

2 butir bawang putih, cincang halus

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

seujung kuku Italian seasoning

70 gram saus tomat botolan

20 gram saus sambal botolan (ganti dengan saus tomat jika tidak ingin pedas)

1 1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh kaldu bubuk

50 ml air

Bahan topping:

sesuai selera

Cara membuat

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, garam dan ragi, aduk hingga benar-benar rata ya, karena jika ragi dan garam langsung bertemu muka maka si ragi akan mati. Masukkan air es dan minyak sayur, biarkan hingga air dan minyak meresap. Dengan menggunakan spatula plastik, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang basah.

2. Pastikan tangan anda bersih, celupkan tangan dengan sedikit minyak sayur, bentuk jari-jari anda melengkung seperti sendok dan mulai menguleni adonan. Caranya dengan menarik adonan dari bagian tepi mangkuk dan melipatnya ke atas. Putar-putar mangkuk selama menguleni adonan agar semua sudut adonan teruleni dengan baik, jika adonan dirasa terlalu basah dan lengket di mangkuk, taburi sedikit demi sedikit dengan tepung terigu dan terus uleni hingga adonan tidak menempel di dinding mangkuk.

3. Jangan berlebihan dalam menaburi tepung, adonan yang terbentuk lembek, lembut dan sangat elastis. Adonan dianggap jadi jika tidak menempel lagi pada dinding mangkuk namun masih melekat di dasar.

4. Siapkan meja yang telah ditaburi dengan tepung terigu, tuangkan adonan ke atasnya, bagi adonan menjadi 4 bagian. Taburi bagian atas adonan dengan tepung dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola yang halus dan lembut.

5. Lumuri masing-masing bola adonan dengan minyak yang agak banyak, masukkan ke dalam kantung plastik, keluarkan udara yang terdapat dalam kantung dan ikat ujung plastik rapat-rapat. Masukkan plastik berisi adonan ke dalam kulkas, diamkan selama semalam.

6. Anda bisa memperpendek waktu dengan mendiamkannya sampai adonan mengembang, tanpa perlu memasukkannya ke dalam kulkas semalaman. Untuk rasa, adonan yang didiamkan semalam di kulkas memiliki rasa lebih lezat.

7. Membuat saus: Siapkan wajan, panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna sedikit kecoklatan. Kecilkan api, masukkan saus tomat, saus sambal, merica, pala, Italian seasoning, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan 50 ml air dan masak hingga saus mengental. Cicipi rasanya dan angkat.

8. Keluarkan adonan pizza dari dalam kulkas dan plastik, letakkan adonan di atas loyang. Tekan-tekan adonan dengan menggunakan ujung-ujung jari hingga adonan melebar dan memenuhi seluruh permukaan loyang. Adonan sangat lentur dan elastis sehingga tidak sulit untuk mengaturnya, jika adonan terasa lengket, celupkan ujung jari ke minyak.

9. Menata pizza: Panaskan oven, set disuhu 175’C. Letakkan rak di tengah oven. Siapkan loyang bulat diameter 25 cm, bisa menggunakan loyang untuk memanggang kue kering.

10. Oleskan permukaan adonan dengan saus, tata irisan pepperoni, jamur dan bawang bombay diatasnya, sebarkan potongan keju Kraft mudah meleleh kemudian terakhir taburi dengan keju cheddar parut. Panggang pizza selama 30 menit, atau hingga pizza tampak mulai berwarna kuning kecoklatan. Jika pada saat memanggang permukaan pizza tampak kecoklatan sementara roti belum matang, tutup permukaan pizza dengan alumunium foil dan panggang hingga pizza matang.

Cara membuat pizza hut rumahan

Cara membuat pizza hut rumahan

Bahan-bahan

Bahan Untuk Membuat Kulitnya

200 gr tepung terigu

1 sdt ragi

1/2 sdt garam

1 butir kuning telur

2 sdm minyak

100 ml air

Toping

Saos tomat

Sosis

Bawang bombay

Keju Mozzarella

Cornet sapi

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit tutup dengan kain. Sisihkan

2. Panaskan kompor masukan margarin hingga mencair masukan sosis hingga matang lalu tiriskan

3. Panaskan kompor masukan margarin lalu masukan bawang Bombay jangan lupa kasih lada agar rasanya lebih enak.

4. Panaskan kompor masukan margarin lalu cornet sapi d masak setengah matang saja.

5. Setelah 30 menit pipihkan adonan dan letakkan diatas teflon. Tusuk dengan garpu. Masak dengan api kecil dan beri tatakan diatas kompor sebelum teflon selama 5 menit. Angkat

6. Balik adonan. Oleskan saos sambal / tomat diatasnya lalu tambahkan toping yaitu cornet sapi, sosis, bawang Bombay, dan parutan keju Mozzarella.

7. Lalu open selama 15 menit sampe benar benar matang ya.

8. Selamat makan.