7 Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sangat Mudah

  • 7 min read
  • Okt 14, 2020

Cara membuat donat – Siapa sih di sini yang nggak pernah makan kue donat? Kue yang sama juga bersama lubang di tengahnya ini sebenarnya telah jadi camilan rakyat.

Mulai dari anak-anak sampai orang tua, tentu nggak tersedia yang nggak puas jajanan ini. Resep cara memicu donat pun telah banyak beredar bersama bermacam cara dan varian. So anda nggak kudu beli di toko kue untuk dapat menikmatinya.

Donat sebenarnya jadi camilan mudah favorit seluruh orang. Baik anak-anak sampai orang dewasa.

Makanan manis yang satu ini biasanya disempurnakan bersama bermacam macam toping di atasnya yang memicu penampilan lebih menarik. Bukan cuma itu, bermacam varian toping terhitung memicu rasa donat lebih lengkap dan memanjakan lidah.

Konon, camilan yang berbentuk bulat layaknya cincin ini berasal dari negeri Kincir Angin, Belanda, yang dibawa ke Amerika Utara. Makanan ini dipopulerkan oleh imigran Belanda, bersama style hidangan penutup lain layaknya kue kering dan pai buah.

Namun sebenarnya, asal-usul makanan manis berbentuk unik ini tidak dapat dipastikan secara jelas. Selain diklaim dari Belanda, sebagian sumber menyebutkan bahwa donat dipopulerkan oleh seorang kapten kapal yang berasal dari Denmark.

Meskipun tidak ditemukan jejak sejarah yang jelas, bagaimana pun donat telah dikenal di bermacam belahan negara di dunia, terhitung Indonesia. Di Indonesia sendiri, saat ini donat telah banyak ditemukan bersama bermacam inovasi rasa. Mulai dari green tea, oreo, red velvet sampai rasa kekinian yang lain.

Bukan cuma varian rasa, donat terhitung dikembangkan bersama bermacam macam bentuk. Seperti bentuk bulat utuh tanpa lubang, bulat kecil dan ditusuk bersama tusuk sate, maupun penampilan donat berbentuk layaknya kepang rambut.

Walaupun terkandung banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk jadi syarat utama jangan dikatakan enak. Membuat donat yang empuk dan mengambang sebenarnya gampang-gampang susah, lebih-lebih bagi pemula.

Namun tidak kudu khawatir, selanjutnya kami telah merangkum sebagian cara membuat donat empuk dan mengembang bersama mudah. Anda pun dapat mempratikannya di rumah bersama mudah, untuk isi saat luang.

Cara Membuat Donat

Kala pandemi layaknya ini, jualan makanan yang gampang dimasak berasal dari tempat tinggal mampu menjadi cara mendapat uang tambahan. Misalnya saja jualan donat yang enak.

Mulai berasal dari donat bomboloni hingga donat kentang, belakangan ini terhitung tengah digemari banyak orang. Jadi usaha rumahan Bunda yang jualan donat mampu laris manis. Berikut cara membuat donat:

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair

Olesan:

Mentega
Cokelat yang sudah ditim
Meises cokelat
Selai
Gula halus
Sesusaikan dengan selera kamu

Cara membuat donat:

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
  7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  11. Hias dengan toping sesuai selera.

Cara Membuat Donat Kentang

cara membuat donat kentang

Berikut kumpulan resep, cara membuat donat kentang yang enak dan mudah.

Donat sanggup jadi salah satu menu andalan untuk dihidangkan untuk menjamu tamu.

Membuat donat lumayan mudah, selagi yang diperlukan termasuk tidak lama yaitu 1 sampai 2 jam.

Bahan:

3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga
halus)
250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
1/2 bungkus fermipan
2 kuning telur
1 sdm mentega (dicairkan)
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
susu bubuk secukupnya.

Cara membuat donat kentang:

  1. Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),
    sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.
  2. Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
    sampai 1 jam).
  3. Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.
  4. Mudah bukan? Oh iya, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya. Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Donat Empuk

Selama di rumah, apa teman-teman lebih sering melaksanakan kegiatan dengan anggota keluarga di rumah?

Mungkin, sebab beberapa orang tua bekerja dari rumah dan tidak bepergian di akhir pekan, jadi banyak yang sering mendukung orang tua memasak, ya?

Selain memasak makanan lauk pauk, kami terhitung dapat membawa dampak camilan dengan orang tua di rumah, nih.

Salah satu camilan yang gampang dibikin di rumah adalah donat gula, teman-teman.

Donat klasik ini tidak membutuhkan bahan dan topping yang rumit, kok.

Donat empuk yang enak biasanya mempunyai tekstur yang empuk.

Teman-teman dapat mengikuti tips ini untuk cara membuat donat empuk yang enak, nih.

Yuk, kami cari memahami rahasia cara membuat donat empuk yang enak dan gulanya merata layaknya donat klasik!

Bahan:

200 gram tepung terigu
100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
40 gram margarin
1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
1/2 sdt baking powder
4 butir kuning telur
100 ml air es
1/4 sdt garam
250 gram cokelat masak
100 gram margarin
Meises secukupnya

Cara membuat donat empuk:

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.
  2. Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
  3. Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
  4. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
  5. Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
  6. Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
  7. Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
  8. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

Cara membuat topingnya:

  1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
  2. Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
  3. Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
  4. Donat siap dihidangkan.

Cara Membuat Donat JCO

cara membuat donat jco

Ngemil donat selagi enjoy sesungguhnya enak banget, bahkan ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak senantiasa perlu beli di luar, dikarenakan kamu bisa mengakibatkan donat sendiri di rumah.

Kita pun bisa mengakibatkan kreasi donat cocok selera kita. Berikut kita udah merangkum resep langkah cara membuat donat jco yang enak dan mudah dipraktikkan.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 sdm margarin
100 gram selai sesuai kesukaan
50 ml air
Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat donat jco:

  1. Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
  2. Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
  3. Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
  4. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
  5. Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
  6. Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
  8. Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  9. Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
  10. Donat Isi Selai siap dihidangkan.

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna

cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna

Cara membuat donat empuk dan mengembang sendiri sebetulnya cukup sederhana. Selama anda ikuti resep dan sistem dengan tepat, donat kentang bakal empuk dan mengembang sempurna. Untuk mengakibatkan donat tidak dibutuhkan oven, karena menggunakan teknik digoreng.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
10 gram ragi instant
80 gram gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
2 butir telur
100 gram margarin
180 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat donar empuk dan mengembang sempurna:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, ragi instant, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, kemudian aduk hingga adonan rata.
  2. Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni. Tambahkan margarin, dan uleni adonan hingga kalis dan elastis. Jangan berhenti menguleni bila adonan belum kalis karena donat akan sulit mengembang. Bulatkan adonan kemudian diamkan kurang lebih 30 menit di sebuah tempat. Tutup dengan lap basah.
  3. Setelah adonan mengembang benar, kempiskan, kemudian ambil dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat, isi dengan selai strawberry. Diamkan kembali sekitar 10 menit.
  4. Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, dinginkan dan sajikan.
  5. Sebagai tambahan toping Anda bisa mengguling2kan di gula halus, atau menambahkan toping cokelat.

Cara Membuat Donat Manual

cara membuat donat manual

Donat merupakan kue yang amat populer. Rasa manis, tekstur empuk dan juga bentuknya yang unik memicu kue ini punya banyak penggemar. Makanan bersifat bundar dan umumnya bolong di bagian tengah ini menjadi makanan yang bisa dijumpai di mana saja.

Donat dibuat menggunakan adonan roti. Untuk meraih tekstur donat yang lembut dibutuhkan gluten. Walau tepung terigu serbaguna bisa digunakan, tepung terigu protein tinggi yang lebih banyak memiliki kandungan gluten adalah kunci berasal dari adonan donat yang empuk. Berikut cara membuat donat manual:

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair

Cara membuat donat manual:

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
  7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  11. Tim cokelat warna merah dan putih hingga menghasilkan cokelat warna pink.
  12. Celupkan donat ke dalamnya, kemudian taburi dengan sprinkle. Diamkan, dan setelah mengering bisa disajikan.

Cara Membuat Donat Sederhana

cara membuat donat sederhana

Cara membuat donat sederhana sendiri tersedia 3 metode, di antaranya donat goreng, donat panggang menggunakan oven, dan donat kukus. Semua cara membuat donat sederhana berikut dapat digunakan, terkait selera tiap-tiap orang.

Namun yang paling favorit adalah cara membawa dampak donat sederhana. Pasalnya cara membawa dampak donat goreng dinilai lebih gampang dan dapat dilakukan di tempat tinggal meski dengan peralatan seadanya.

Selain itu cara membuat donat sederhana dapat menghasilkan donat dengan tektur lebih lembut dan empuk. Donat goreng dapat dibuat tanpa ragi, tanpa telur, dan tanpa oven.

Bahan:

180 ml susu hangat
60 gram gula pasir
1/4 sdt garam
10 gram ragi
60 ml air hangat
400 gram tepung terigu protein sedang
65 gram mentega
2 telur
250 gram gula bubuk
6 sdm susu cair

Cara membuat donat sederhana:

  1. Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan susu hangat, gula dan garam. Aduk kemudian biarkan hingga dingin.
  2. Setelah agak dingin, masukkan tepung dan aduk hingga rata serta tidak ada lagi sisa tepung yang menggumpal.
  3. Di wadah kecil lain, rendam ragi dengan air (boleh air biasa atau air hangat, namun jangan air panas agar ragi tidak mati). Biarkan hingga ragi mengembang selama 5-8 menit. Kemudian masukkan pada adonan tepung tadi.
  4. Tambahkan telur, mentega, dan uleni hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit saat menguleni sampai adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam tepung, tutup dengan plastik atau handuk dan biarkan mengembang dua kali lipat selama 30-40 menit.
  6. Kempiskan adonan kemudian cetak menjadi bulat-bulat. Panaskan minyak dan goreng donat sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Diamkan hingga dingin.
  7. Untuk glazing, campurkan gula dengan susu cair, kemudian aduk rata. Celupkan donat kemudian biarkan hingga kering.

Sekian informasi tentang cara membuat donat, semoga bermanfaat buat kalian semua.

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *