Seputar Informasi dan Berita

Cara Membuat Donat Ubi Ungu Mengembang

27

Cara membuat donat ubi ungu mengembang – Donat jadi salah satunya cemilan nikmat yang mudah dibikin di dalam rumah. Tidak cuma topping, kamu juga bisa berkreatifitas dengan bahan khusus donat.

Kecuali donat tepung dan kentang, coba gunakan ubi jalar. Untuk camilan satu ini, cara mengolahnya dengan dipanggang bukan dimasak.

Bahan dan cara membuat donat ubi ungu mengembang termasuk gampang. Tetapi perlu kesabaran untuk menanti adonan mengembang.

Bahan-bahan

100 gr ubi kuning kukus

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

40 gr gula pasir

5 gr ragi

1 butir telur

75 ml susu cair

40 gr mentega/margarine

3 gr garam

Cara membuat donat ubi ungu mengembang

  1. Campurkan bahan kering,telur,susu cair. Mixer sampai setengah kalis.
  2. Masukan mentega dan garam,mixer sampai kalis.
  3. Setelah kalis,timbang adonan kurang lebih 40gr,bulatkan. Diamkan kurang lebih 15 menit.
  4. Setelah 15 menit,pipihkan adonan,buat lubang menggunakan spuit. Diamkan 30 menit.
  5. Goreng dengan api kecil,cukup 1kali dibalik agar tidak terlalu menyerap minyak.
Comments