Cara Membuat Cendol Sagu Coklat

  • 1 min read
  • Nov 19, 2020
cara membuat cendol sagu coklat

Cara membuat cendol sagu coklat – Kadang tersedia rasa inginkan membuat suatu hidangan yang agak menantang. Kalau berhasil, membuat kita lebih impuls eksperimen resep. Salah satu sajian yang bisa dibikin adalah es cendol. Terlihat sederhana, tapi sistem membuat cendolnya butuh kesabaran dan ketepatan.

Selain itu, es cendol bisa dimakan sembari ngobrol bareng keluarga di rumah. Atau sebagai pelengkap hidangan makan siang. Berikut cara membuat cendol sagu coklat yang sudah kami rangkum di bawah ini.

Cara Membuat Cendol Sagu Coklat

cara membuat cendol sagu coklat

Bahan cendol:

  • 500 gram tepung beras
  • 200 gram tepung sagu aren sagu tani
  • 1.800 ml air
  • 5 sdm air kapur sirih
  • 300 ml air daun suji
  • 18 sdt garam
  • Air matang secukupnya
  • Es batu secukupnya

Bahan sirup:

  • 800 gram gula merah
  • 400 ml air

Bahan pelengkap:

  • 25 buah nangka, potong kecil-kecil
  • 2 liter santan, masak
  • Es batu secukupnya

Cara membuat cendol:

  1. Campur tepung beras dan tepung sagu aren dengan sebagian air. Campur sisa air dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam, masak hingga mendidih. Tuang larutan campuran tepung, kecilkan api. Terus aduk hingga kental, angkat.
  2. Membuat sirup: masak gula merah dengan air hingga mencair. Angkat dan saring. Siapkan campuran es batu dan air matang dalam wadah, letakkan cetakan cendol di atasnya.
  3. Tuang adonan cendol panas ke dalam cetakan, tekan-tekan dengan sendok kayu hingga butiran cendol keluar dan jatuh ke dalam air es. Diamkan selama 1 jam hingga bentuknya kokoh, lalu saring dan tiriskan.
  4. Siapkan gelas saji, masukkan sirup gula secukupnya. Tambahkan cendol, nangka, santan, dan es batu secukupnya.

Demikian pembahasan tentang cara membuat cendol sagu coklat.

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *