Cara Membuat Cendol Beras Tanpa Kapur Sirih

  • 1 min read
  • Nov 20, 2020
cara membuat cendol beras tanpa kapur sirih

Cara membuat cendol beras tanpa kapur sirihCendol termasuk isian es campur yang jadi favorit. Mumpung banyak pas di rumah, buat sendiri cendol enak anti gagal.

Untuk membuat cendol, ada dua versi resep yang beredar di penduduk yakni cendol bersama tepung hunkwe dan cendol tepung beras. Sebenarnya keduanya sama-sama enak. Cendol hunkwe kebanyakan jadi resep cendol khas Jawa Barat, pas cendol tepung beras lebih dikenal sebagai cendol dawet.

Membuat cendol sebetulnya tidak sulit, bahan yang dibutuhkan pun sederhana. Cendol kenyal dan memiliki kwalitas sudah tentu bakal membuat racikan es tambah nikmat. Selain lebih bersih, lebih enak termasuk lebih tidak mahal sebab kenakan bahan alami.

Berikut tips praktis cara membuat cendol beras tanpa kapur sirih:

Cara Membuat Cendol Beras Tanpa Kapur Sirih

Cara Membuat Cendol Beras Tanpa Kapur Sirih

Bahan:

  • 4 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt baking soda
  • 8 tetes pewarna hijau (asli 1 sdm pasta pandan/pewarna hijau)
  • 500 ml air (setara 2 gelas)
  • Es batu dan air untuk merendam dawet

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali air, masukkan 250 ml air aduk.
  2. Didihkan 250 ml air sisanya. Masukkan perlahan adonan tepung sambil disaring agar tidak menggumpal, aduk-aduk terus hingga tanak.
  3. Saring adonan dengan saringan dawet. Biarkan jatuh di air es. Saring hingga habis.
  4. Dawet bisa dinikmati dengan pelengkap lainnya. Saya mencampurkan dengan es buah.

Sangat mudah bukan? Itulah cara membuat cendol beras tanpa kapur sirih, semoga bermanfaat.

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *