Daftar Isi [ Buka ]
Cara membuat ayam bakar yang enak dan meresap – Ayam sebagai salah satunya bahan makanan yang gampang dikreasikan jadi olahan apa saja. Diantaranya ayam bakar yang jadi favorite beberapa orang. Jika umumnya kamu harus beli di restaurant, coba saat ini membuat sendiri di rumah.
Berikut ada resep ayam bakar dan cara membuat ayam bakar yang enak dan meresap yang gampang, ditanggung rasanya tidak kalah dari restaurant mahal di luar sana.
Bahan-bahan
Kurleb 1/4 ayam
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm jahe
3 cm laos
2 butir kemiri
Lada bubuk
Garam
Daun salam
Cabe merah secukupnya (kalau tidak ingin pedas boleh skip)
Kecap manis
Madu rasa
Cara membuat ayam bakar yang enak dan meresap
- Cuci bersih ayamnya kemudian rebus sampai matang
- Haluskan baput, bamer, kemiri. Geprek jahe dan laos
3 Tumis bumbu halus, beri sedikit air. Tambahkan daun salam. Tambahkan garam, lada, gula merah dan kecap manis
- Kemudian campur bumbu tadi dengan madu rasa dan lumuri ayam dengan bumbu tersebut
- Selanjutnya bakar ayamnya, jika bumbu sudah meresap lumuri lagi sampai 3x atau 4x.