Cara Membuat Donat Kentang Dengan Cetakan

  • 1 min read
  • Mar 30, 2021
Cara membuat donat kentang dengan cetakan

Cara membuat donat kentang dengan cetakan – Lakukan isolasi mandiri di saat pandemi virus corona covid-19 membuat Anda habiskan waktu semakin banyak di dalam rumah. Banyak cara yang dapat dilaksanakan di dalam rumah untuk menyingkirkan rasa jemu.

Diantaranya dengan membuat sajian yang dapat dicicipi keluarga yakni donat kentang. Sekalian rileks, kentang kentang menjadi camilan yang cocok saat ada dalam rumah.

Berikut pembahasan dari cara membuat donat kentang dengan cetakan yang empuk dan renyah:

Bahan-bahan

150 gr kentang, (kukus haluskan)

300 gr Terigu Cakra

20 gr Susu Bubuk

6 gr ragi

40 gr Gula Pasir

2 Kuning Telur

110 ml Susu Cair Dingin

30 gr Butter

1/2 sdt garam

Minyak Goreng

Topping Bebas

Cara membuat donat kentang dengan cetakan

  1. Kentang yg ditimbang adalah yg sudah dikukus dan sudah dihaluskan yaa moms..
  2. Campur rata terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi.
  3. Masukkan kentang kukus, kuning telur, aduk merata
  4. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air saat adonan bisa dipulungi.
  5. Masukkan butter, uleni kembali hingga adonan kalis. Setelah kalis, gilas dengan rolling pin, lalu bentuk dgn cookie cutter dan timbang (kalo perlu). Tata dan tutup dengan plastic wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat ukuran semula. Goreng dengan minyak panas yg banyak di api kecil..
  6. Kasih topping suka suka moms.