Cara Membuat Dessert Box Coklat Lumer

  • 1 min read
  • Feb 14, 2021
Cara membuat dessert box coklat lumer

Cara membuat dessert box coklat lumer — Dessert box belakangan jadi cemilan manis yang ramai dipasarkan di toko online. Kamu bisa juga membuat dessert box sendiri di rumah.

Apa lagi untuk membuat sponge cake pada dessert box, oven dapat ditukar dengan kukusan. Rasa dessert box variasi, bisa disamakan dengan kreasi kamu.

Selain Chocolate Black Forest ada Vanilla Panna Cotta with Berry Compote dan Red Velvet Nougatine.

Berikut resep dan cara membuat dessert box coklat lumer:

Bahan-bahan

– 1/2 resep cake coklat kukus

Bahan Ganache :

– 130 gr dcc

– 120 ml susu cair

Bahan whipecream :

– 50 gr dcc

– 100 gr whipecream bubuk

– 200 ml air es dingin

Cara membuat dessert box coklat lumer

1. Siapkan cake bebas mau di belah jadi 2 atau di hancurkan. Karna cake saya ukurannya g pas dg ukuran toples jdi saya hancurkan aja.

2. Bikin Ganache dulu : serut DCC.. Panaskan susu cair pakai api kecil aja smpe panas.. Masukan lalu tuang ke serutan dcc aduk rata hingga mencair sempurna sisihkan.

3. Bikin whipecream coklat : tim dcc hingga leleh… Biarkan suhunya turun sisihkan.

4. Mixer whipecream hingga kaku.. Lalu masukan ke dcc leleh yang sudah agak suhu ruang.. Aduk rata.

5. Penyusunan : ambil separuh bagian cake taruh di box.. Boleh di tekan” boleh enggak.. Masukan whipecream biar lbh rapi boleh pke pipping bag. Tumpuk cake lagi.. Layer whipecream lagi sisakan space untuk ganache ya.. Kalau lalu tuang ganachenya simpan di kulkas biarkan set.

6. Siap sajikan.