Cara Membuat Cireng Crispy Sambal Rujak Renyah Yang Sederhana

  • 4 min read
  • Nov 23, 2020
cara membuat cireng crispy sambal rujak

Cara membuat cireng crispy sambal rujak – Cireng merupakan salah satu camilan yang berasal berasal dari Jawa Barat. Cireng adalah singkatan berasal dari aci di goreng. Jajanan ini sesungguhnya udah benar-benar kondang di Indonesia, cireng banyak digemari oleh penduduk di beragam kalangan merasa berasal dari anak-anak, remaja sampai orang tua.

Cara Membuat Cireng Crispy Sambal Rujak

cara membuat cireng crispy sambal rujak

Cireng biasanya dibuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Adapun resep cireng yang paling banyak dicari kali ini adalah resep dan cara membuat cireng crispy sambal rujak. Cireng crispy punyai tekstur yang lebih renyah di lidah.

Seiring dengan perkembangannya jaman yang serba modern, cireng kini mampu dibikin dengan beragam macam isi dan bentuk dengan rasa yang bervariasi. Cireng sendiri mampu di sajikan dengan pelengkap cocolan saus sambal atau bumbu rujak.

Untuk resep cireng crispy sendiri, kali ini kami bakal membaginya jadi tiga macam resep yakni resep untuk membuat cireng crispy bumbu rujak cireng crispy renyah dan cireng crispy sederhana. Jadi, Anda lumayan mengikuti beberapa langkah resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan cireng crispy:

  • 2 sdm ebi, lalu haluskan
  • 150 gram tepung kanji/aci
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 200 gram terigu
  • 2 batang daun seledri, lalu iris tipis
  • 2 batang daun bawang, lalu iris tipis
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 cc air panas

Bahan-bahan sambal rujak:

  • Air hangat secukupnya
  • 1 gandu gula merah
  • 8 buah cabai rawit atau secukupnya
  • 2 sdm kacang tanah, yang digoreng
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm air asam jawa

Langkah membuat cireng crispy sambal rujak:

  1. Untuk membuat cireng pertama-tama, campur terlebih dahulu semua bahan untuk cireng secara merata. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas sembari diuleni hingga adonan mudah dibentuk.
  2. Kemudian bentuk bulat-bulat adonan dan pipihkan. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng cireng sampai matang, angkat kemudian tiriskan.
  3. Untuk membuat rujaknya, campur semua bahan bumbu rujak dengan cara di ulek sampai halus lalu tambahkan dengan air secukupnya dan aduk merata.
  4. Cireng pun siap disajikan dengan tambahan bumbu rujak.

Cara Membuat Cireng Crispy Sederhana

cara membuat cireng crispy sederhana

Siapa yang tidak kenal bersama dengan cireng? Cireng atau aci digoreng, tentu sudah banyak yang mengenalnya. Cireng merupakan tipe jajanan yang dibuat berasal dari tepung tapioka dan cara memasaknya bersama dengan di goreng.

Penggemar cireng memang sangat tinggi berasal dari kalangan anak-anak hingga orang tua. Walaupun manfaatkan bahan berasal dari tepung aci atau tapioka namun rasa cireng sangat nikmat.

Jajanan khas bandung ini memang sangat digemari banyak orang di Nusantara. Bahkan cireng sering dijajakan di beragam area baik di pedagang kaki lima hingga restoran berbintang. Memang tidaklah sukar untuk mendapatkan cireng ini dimanapun

Makanan khas Sunda yakni cireng memang membuat banyak orang penasaran. Kegilaan penikmat bakal cireng membuat nama cireng kian bertengger di atas. Cireng bersama dengan nama singkatannya aci goreng dan di dalam bahasa sunda tepung kanji goreng.

Cara membuat cireng crispy sederhana bersama dengan cara menggoreng campuran adonan berbahan utama tepung kanji. Makanan yang sudah ada sejak era 80-an memang lumayan fenomenal. Penggemar cireng memang lumayan tinggi. Banyak orang yang mengkonsumsi cireng ini sebagai camilan yang nikmat dan menggoda.

Tekturnya yang renyah memang membuat penikmatnya ketagihan. Sehingga cireng ini merupakan tipe jajanan yang tidak pernah membosankan. Harga jual berasal dari cireng ini termasuk terbilang terjangkau dimana sangat murah dan pas cocok kantonng.

Penyajian si cireng ini tidak cuman simple termasuk sering divariasikan supaya tampilan dan rasa makin nikmat dan menarik . Baik bersama dengan tambahan sambal bumbu kacang atau isian sambal oncom.

Saat ini termasuk olahan coreng ini sering divariasikan bersama dengan beragam bahan makanaan yang membuat kenikmatan rasanya maikin berlipat. Kepopularan cireng ini membuat banyak orang ingin jelas resep pembuatannya. Bagaimana ya cara membuat cireng crispy sederhana bersama dengan mudah? Anda tidak mesti pusing bagi yang belum bisa membuat makanan lezat yang satu ini.

Disini kita bakal menambahkan cara membuat cireng crispy sederhana yang bisa Anda bersama dengan mudah. Beberapa cara untuk coba membuat cireng sendiri di tempat tinggal termasuk sudah dijelaskan prosesnya di bawah ini secara mudah. Untuk lebih jelasnya bisa Anda memandang proses pembuatan cireng di dalam beragam sajian resep-resepnya pada tiap-tiap resep di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung aci / tepung tapioka / tepung kanji.
  • 2 batang seledri.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt penyedap (tambahan).
  • 1 sdm tepung terigu.
  • Bumbu perasa, seperti rasa 3 buah bawang putih.
  • 250 ml santan
  • keju, barbeque, jagung, cabai, dan lain-lain.
  • Minyak goreng.
  • ½ sdt merica atau dapat ditambahkan sesuai selera.
  • 2 batang daun bawang.

Langkah membuat cireng crispy sederhana:

  1. Pertama dapat memilih tepung aci / tepung kanji / tepung tapioka yang biasa
  2. Anda gunakan. Pilihlah yang bebas dari bau apek.
  3. Selanjutnya dapat mengiris daun bawang dan seledri secara lembut.
  4. Potong tipis bawang putih, cincang halus.
  5. Masukkan untuk tepung aci / tepung tapioka / tepung kanji ke dalam wadah bersih.
  6. Lalu masukkan tepung terigu, garam, daun bawang, merica, bumbu penyedap, dan seledri.
  7. Aduk adonan hingga merata.
  8. Lanjutkan dengan memanaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai keluar bau harum.
  9. Kemudian masukkan santan segar, aduk sampai merata.
  10. Masukkan santan ke adonan tepung, diaduk hingga benar-benar rata.
  11. Lanjutkan untuk mengambil adonan sedikit demi sedikit ke telapak tangan.
  12. Lalu bentuk bulatan dan jika Anda menyukai sesuatu yang crispy, maka dapat membuat pipihan setipis mungkin. Lakukan sampai adonan habis.
  13. Masak adonan aci ini dalam minyak secukupnya dengan menggunakan ukuran api kecil. Api besar dapat mengakibatkan adonan menjadi lebih cepat gosong.
  14. Angkat cireng dan dapat ditiriskan
  15. Taburkan dengan bumbu perasa sesuai dengan
  16. Sajikan cireng yang telah jadi selagi hangat.

Cara Membuat Cireng Crispy Renyah

cara membuat cireng crispy renyah

Bandung sebetulnya menjadi tidak benar satu surganya berbagai macam makanan. Banyak sekali makanan yang berasal berasal dari Bandung yang menjadi favorit di kalangan masyarakat, tidak benar satunya cireng.

Cireng atau singkatan berasal dari aci digoreng merupakan jajanan khas Bandung yang terbuat berasal dari tepung aci atau mungkin kita lebih mengenalnya bersama dengan tepung kanji.

Sebenarnya, olahan berasal dari tepung yang satu ini terhitung terdiri berasal dari berbagai macam dan cukup akrab bagi kita layaknya cimol, cilok dan tentunya yang dapat kita bahas kali ini, cireng.

Cireng sendiri, layaknya halnya cimol dan cilok tetap banyak kita jumpai di para pedagang kaki lima yang dijajakan di pinggir jalan. Selain gara-gara harganya yang murah, rasa cireng yang lezat menjadi tidak benar satu alasan kenapa jajanan asal Bandung ini banyak diminati oleh masyarakat, terlebih anak-anak.

Saat ini, banyak sekali varian cireng yang ada, tidak benar satunya cireng crispy. Nah, kita terhitung sanggup nih mengkreasikannya bersama dengan berbagai bahan maupun saus pelengkap lainnya yang pasti dapat memicu rasa cireng semakin nikmat.

Dilansir berasal dari sebagian sumber, yuk kita cobalah membuat sendiri cireng crispy renyah bersama dengan memperhatikan berbagai cara membuat cireng crispy renyah berikut ini.

Bahan:

  • 16 sdm tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, ulek halus
  • 2 lembar daun bawang
  • 70-100 ml air panas mendidih
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Langkah membuat cireng crispy renyah:

  1. Campurkan semua bahan bahan kecuali air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian, tuangkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga menggumpal dan masih ada sedikit bubuk tepungnya.
  3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, lakukan hingga habis ya.
  4. Panaskan minyak, setelah panas goreng cireng dengan api kecil cenderung sedang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
  5. Cireng crispy gurih siap disajikan, kamu bisa menambahkan saus sambal sebagai pelengkap.

Sekian pembahasan kita kali ini tentang cara membuat cireng crispy sambal rujak, semoga resep diatas bermanfaat buat kalian semua.